Borgo Faveri Bianco Vino Bianco
biologico, vegano, biodinamico
5,80 €
Disponibilità:
Prodotto disponibile
Questo vino è realizzato con uve bianche coltivate secondo i metodi di agricoltura biodinamica, la quale si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio ed armonia.
L’attività umana deve, nel contempo, operare preservando la biodiversità del suolo, in modo che la vite e i suoi grappoli possano crescere sani e forti.
Borgo Faveri con certificazione Demeter è delicato, rotondo e avvolgente.
Dati salienti
Denominazione
Tipologia
Vino bianco
Uve
A bacca bianca
Primo anno di produzione
2019
Area
Italia
Shelf life
18 mesi
In vigna
Suolo
Argilloso - profondo
Altimetria ed esposizione
50 m.s.l.m. esposizione sud-est
Età dei vigneti
20 anni
Sistema di allevamento
Tendone
Vendemmia
Manuale
In cantina
Vinificazione
In bianco
Grado alcolico
11,5%
Zuccheri
5 g/l
In degustazione
Vista
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Olfatto
Delicato, vinoso, con note in particolare di mela golden matura e frutta secca
Gusto
Rotondo e avvolgente, di medio corpo
Temperatura di servizio
10 - 12 °C
Abbinamenti
Ottimo aperitivo, ma anche in abbinamento con pasta e pesce dai sapori delicati crea ottimi intrecci di gusto
Fabio Fabbri –
Molto buono, si percepiscono sentori di frutta e mela in particolare. Lo acquistato per la prima volta e lo riacquisteró ancora.