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Dati salienti
DenominazioneProsecco DOC
TipologiaFrizzante
UveGlera
Primo anno di produzione1985
AreaVeneto - Friuli Venezia Giulia
Shelf life10 - 14 mesi
In vigna
SuoloDi origine alluvionale
Altimetria ed esposizione50 - 250 m.s.l.m. esposizione sud
Età dei vigneti10 - 15 anni
Sistema di allevamentoSylvoz
VendemmiaManuale e meccanica
In cantina
VinificazioneIn bianco e rifermentazione in autoclave
Grado alcolico11%
Zuccheri7 g/l
In degustazione
VistaGiallo paglierino scarico
OlfattoFruttato con ricordi di mela verde e fiori bianchi di campo
GustoArmonico ricordo di mela verde
Temperatura di servizio10 - 12 °C
AbbinamentiOttimo a tutto pasto grazie alle sue bollicine delicate e non piene, amabile aperitivo
Recensioni
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