Sora Loc ist der erste biologische Prosecco DOC frizzante, der durch einen Schraubverschluss verschlossen wurde. Es ist nicht nur eine Marktwahl, sondern auch eine geeignete Wahl: der Schraubverschluss hat viele Vorteile, wie die Beseitigung des Problems der Korkenbeschädigung und der verfrühten Oxidation des Weins. Dank seines frischen Charakters und seiner hohen Anpassungsfähigkeit ist Soraloc perfekt als Zutat für Ihre Cocktails.
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Hauptdaten
BenennungProsecco DOC
TypologieFrizzante
TraubeGlera
Erstes Produktionsjahr2009
RegionVenetien - Friaul
Lebensdauer12 - 18 Monate
Im Weinberg
BodenSchwemmboden
Höhenmessung und Exposition250 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs10 - 15 Jahre
AnbaumethodenSylvoz - Cappuccina
ErnteMechanisch und von Hand
Im Weinkeller
WeinherstellungWeißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt11%
Zucker10 g/l
Verkostung
FarbeLeuchtende Klarheit und sehr feines und andauerndes Perlage, Strohgelb
BouquetFruchtig mit Aromen von reifem Apfel und Aprikose
GeschmackFrisch, andauernd, mit einem leichten Birnengeschmack
Betriebstemperatur8 - 10 °C
SpeiseempfehlungPerfekt während des Essens, wir empfehlen ihn mit Speisen der ethnischer Küche