Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Glera-Trauben der eindrucksvollen Hügeln von Refrontolo erzielt.
Canah ist ein moderner Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut Wein mit einem fruchtigen, harmonischen und andauernden Bouquet von Zitrusfrucht und grünem Apfel.
Die weichen Perlen und der frische Duft des Canah haben die Weinwelt erobert
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Hauptdaten
BenennungValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
TypologieSpumante Brut
TraubeGlera
Erstes Produktionsjahr1995
RegionRefrontolo -Hügel, Venetien
Lebensdauer12 - 18 Monate
Im Weinberg
BodenMoränenhügel, mittlere Kalksteinmischung
Höhenmessung und Exposition250 m ü.d.M, Südausrichtung
Alter des Weinbergs15 - 20 Jahre
AnbaumethodenSylvoz – Doppelgekehrt
ErnteVon Hand
Im Weinkeller
WeinherstellungWeißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt11,5%
Zucker8 g/l
Verkostung
FarbeStrohgelb mit grünlichen Reflexen
BouquetBlumenduft mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchte
GeschmackFrisch, vollmundig und harmonisch
Betriebstemperatur8 - 10 °C
SpeiseempfehlungPerfekt als Aperitif und als Wein während des Essens. Ausgezeichnet zu Risottos, Mollusken und Schalentieren