Cabernet Cabernet Trevenezie IGT
Aus der harmonischen Verbindung von Bio-Cabernet Franc und Bio-Sauvignon Trauben, erzielt Perlage diesen Wein mit einem reichen Bouquet und einer Fülle von berauschenden Empfindungen.
Der Cabernet Trevenezie IGT ist purpurrot mit zinnoberroten Reflexen und sein Bouquet ist intensiv und fruchtig
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Hauptdaten
Benennung
Cabernet Trevenezie IGT
Typologie
Stiller Rotwein
Traube
Cabernet Sauvignon und Franc
Erstes Produktionsjahr
1995
Region
Venetien - Friaul - Trentino
Lebensdauer
24 Monate
Im Weinberg
Boden
Kiesig und tief
Höhenmessung und Exposition
150 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs
20 Jahre
Anbaumethoden
Cordon-Erziehung
Ernte
Mechanisch
Im Weinkeller
Weinherstellung
Rotweinherstellung
Alkoholgehalt
12%
Zucker
6 g/l
Verkostung
Farbe
Purpurrot mit Rubinreflexen
Bouquet
Würzig mit Duft von Brombeere, krautig
Geschmack
Leicht tanninhaltig mit einer guten Struktur
Betriebstemperatur
16 - 18 °C
Speiseempfehlung
Er passt hervorragend zu Braten, weißem oder rotem Fleisch, Bratspieß und Safthuhn, Wild, reifem Käse und Gerichten mit kräftigem Geschmack
