Die kleine Version des DOC Bio- Proseccos ist für ein Abendessen zu zweit oder für ein elegantes Geschenk geeignet.
Der Bacaretto von Perlage ist besonders beliebt in der Minibar erstklassiger Hotels und Wellnesszentren.
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Hauptdaten
BenennungProsecco DOC
TypologieFrizzante
TraubeGlera
Erstes Produktionsjahr1985
RegionVenetien - Friaul
Lebensdauer10 - 14 Monate
Im Weinberg
BodenSchwemmboden
Höhenmessung und Exposition50 - 250 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs10 - 15 Jahre
AnbaumethodenSylvoz
ErnteMechanisch und von Hand
Im Weinkeller
WeinherstellungWeiß mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt11%
Zucker7 g/l
Verkostung
FarbeStrohgelb
BouquetFruchtig mit Aromen von Apfel und weißen Feldblumen
GeschmackHarmonischer Geschmack von grünem Apfel
Betriebstemperatur10 - 12 °C
SpeiseempfehlungAusgezeichnet während des Essens, dank seiner zarten und nicht vollen Bläschen, lieblich als Aperitif