Pinot Grigio Pinot Grigio delle Venezie DOC
Diese wertvolle Rebsorte ist nicht viel fruchtbar aber großzügig für die intensiven organoleptischen Eigenschaften, die dem gewonnenen Wein verliehen werden.
Der Bio-Pinot Grigio delle Venezie DOC ist ein stiller Weißwein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen.
Er hat ein fruchtiges Bouquet von Akazienblüten und Walnüsse, am Gaumen ist er vollmundig, andauernd und harmonisch
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Hauptdaten
Benennung
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Typologie
Stiller Weißwein
Traube
Pinot Grigio
Erstes Produktionsjahr
1995
Region
Venetien - Friaul - Trentino
Lebensdauer
18 Monate
Im Weinberg
Boden
Schwemmboden
Höhenmessung und Exposition
50 m ü.d.M., Südausrichtung
Alter des Weinbergs
20 Jahre
Anbaumethoden
Cordon-Erziehung / Sylvoz
Ernte
Von Hand
Im Weinkeller
Weinherstellung
Weißweinherstellung
Alkoholgehalt
12%
Zucker
4 g/l
Verkostung
Farbe
Strohgelb mit leichten kupferroten Nuancen
Bouquet
Tropische Früchte und Honig
Geschmack
Säuerlich, gute und feine Struktur, andauernd
Betriebstemperatur
10 - 12 °C
Speiseempfehlung
Mit Vorspeisen, Risottos und ersten Gänge mit Wildkräutern. Besonders geeignet für Fischgerichten und weißes Fleisch
Auszeichnungen
JamesSuckling.com
86 points
IWSC 2021
Bronze medal
Anthony Gismondi on Wine
89 points
The Drinks Business 2020
Bronze medal
The Drinks Business 2019
Silver medal
Mundus Vini Biofach 2019
Gold medal
The Drinks Business 2018
Gold medal
