Canah Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Glera-Trauben der eindrucksvollen Hügeln von Refrontolo erzielt.
Canah ist ein moderner Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG brut Wein mit einem fruchtigen, harmonischen und andauernden Bouquet von Zitrusfrucht und grünem Apfel.
Die weichen Perlen und der frische Duft des Canah haben die Weinwelt erobert
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Hauptdaten
Benennung
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Typologie
Spumante Brut
Traube
Glera
Erstes Produktionsjahr
1995
Region
Refrontolo -Hügel, Venetien
Lebensdauer
12 - 18 Monate
Im Weinberg
Boden
Moränenhügel, mittlere Kalksteinmischung
Höhenmessung und Exposition
250 m ü.d.M, Südausrichtung
Alter des Weinbergs
15 - 20 Jahre
Anbaumethoden
Sylvoz – Doppelgekehrt
Ernte
Von Hand
Im Weinkeller
Weinherstellung
Weißweinherstellung mit der Martinotti (Charmat) Methode
Alkoholgehalt
11,5%
Zucker
8 g/l
Verkostung
Farbe
Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet
Blumenduft mit Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchte
Geschmack
Frisch, vollmundig und harmonisch
Betriebstemperatur
8 - 10 °C
Speiseempfehlung
Perfekt als Aperitif und als Wein während des Essens. Ausgezeichnet zu Risottos, Mollusken und Schalentieren
Auszeichnungen
Bronze medal
90 points
Silver medal
The Drink Business Prosecco Masters
Bronze medal
JamesSuckling.com
89 points
Texsom International 2021
Mundus Vini Biofach 2021
Silver medal
Wine Enthusiast 2019
91 points
Mundus Vini Biofach 2019
85 points
