Ein biologischer, veganer Roséwein mit subtilen, eleganten Tönen aufgrund der kurzen Verweildauer der Schalen auf dem Most.
Dank seines frischen und angenehm fruchtigen Charakters ist er leicht zu trinken. Bei der Verkostung zeigen sich zarte Aromen von Erdbeeren und kleinen roten Früchten.
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Hauptdaten
BenennungRosato Veneto IGT
TypologieRosé Stillwein
TraubeMerlot
Erstes Produktionsjahr2019
RegionVenetien
Lebensdauer12-18 Monate
Im Weinberg
BodenSchwemmboden
Höhenmessung und Exposition150 m ü.d.M
Alter des Weinbergs9 - 20 Jahre
AnbaumethodenSylvoz
ErnteMechanisch und von Hand
Im Weinkeller
WeinherstellungSanftes Pressen mit kurzem Einweichen der Schalen
Alkoholgehalt11%
Zucker10 g/l
Verkostung
FarbeBlassrosa - Zwiebelschale
BouquetWeinig, köstliche Aromen von Erdbeeren und kleinen roten Früchten
GeschmackAusgewogen und vollmundig
Betriebstemperatur10 - 12 °C
SpeiseempfehlungIdeal als Aperitif oder zu leichten Speisen wie hellem Fleisch und Fischgerichten