Cuvée – storia e significato di uno dei termini più utilizzati in ambito enologico
Come nasce il concetto di Cuvée? Possiamo far risalire il concetto di Cuvée già all’epoca dell’impero romano. Uno dei segnali più significativi dell’influenza greca sui romani, fu la cultura e la passione per il vino. Oggi, infatti, se possediamo una…
Prosecco DOC Treviso protagonista dei menù primaverili
L’arrivo della bella stagione porta sulle tavole piatti più stuzzicanti e colorati, nei quali si possono utilizzare frutta e verdura in gran quantità, sia per decorare che per insaporire. Vi vogliamo proporre un divertente cambio di prospettiva!! 3 ricette fresche,…
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Alimentazione sostenibile, uno degli obiettivi dell’Agenda 2030
L’Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile ingloba nei 17 obiettivi tematiche importanti come l’eliminazione della fame e il contrasto al cambiamento climatico. Almeno 5 di questi obiettivi sono legati al tema dell’alimentazione sostenibile: il numero 2 Sconfiggere la fame, 3…
Consigli e Info / Curiosità / Sostenibilità / Viaggi
6 riserve naturali nella Provincia di Treviso
La Provincia di Treviso è un’area ricca di meravigliosi luoghi da visitare, come le numerose riserve naturali poco conosciute dal turismo di massa in cui rilassarsi e rigenerarsi. Queste zone sono importanti sia dal punto di vista naturalistico che dal…
Vini rosati: tante sfumature espressione di un carattere versatile e internazionale
Rosa tenue, cerasuolo oppure chiaretto i vini rosati affondano le proprie radici tra Francia, Italia e Stati Uniti! Certamente è una delle ultime tendenze nel settore vino, ma quel che è certo è che i rosati stanno vivendo…
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Abbinamento cibo vino: la ricerca del giusto equilibrio
Avete studiato il menù per una cena con amici, ma non sapete quali vini abbinare? Un giusto abbinamento cibo vino è fondamentale per esaltare le caratteristiche di entrambi. Come scegliere il vino giusto per ogni portata? Dovete sapere che esistono…
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Biodiversità: una ricchezza da preservare per il bene del Pianeta, del clima e dell’economia
La biodiversità, oggi al centro di azioni mirate a livello internazionale, perchè è così importante? La biodiversità è la varietà di animali, piante, funghi e microorganismi che, in relazione tra loro, creano un equilibrio fondamentale per il nostro Pianeta. La…
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Food forest – Dall’orto tradizionale all’ecosistema foresta
Si sente parlare sempre più spesso di food forest o foresta commestibile ma cos’è di preciso? Il pioniere fu l’inglese Mr. Robert Adrian de Jauralde Hart che a metà del XX secolo iniziò a lavorare sul concetto di food forest….
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Tutto ciò che dovresti sapere sul Turismo Sostenibile
Il Turismo Sostenibile (oppure Turismo Responsabile) è una forma di turismo rispettosa dell’ambiente naturale e del patrimonio storico-culturale della comunità di accoglienza. In particolare è un importante mezzo di sensibilizzazione verso il territorio e verso le attività economiche tradizionali. Lo scopo…
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5 borghi da scoprire nell’incantevole Marca Trevigiana
La Marca Trevigiana ospita luoghi ricchi di fascino, piccole meraviglie che evocano ricordi lontani e hanno il sapore di un tempo. Per stimolare la curiosità, proponiamo alcuni borghi situati nella provincia di Treviso, espressione del Nostro ricco patrimonio culturale e…
