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Vini Bio

Ottantacinque

Cuvèe Vino Spumante Brut

Ottantacinque è un vino spumante realizzato con uve a bacca bianca coltivate secondo i dettami della viticoltura biologica. Vinificato in bianco, utilizzando il Metodo Charmat Martinotti, a naso si presenta particolarmente fruttato, si distinguono note tropicali di mango, papaya e ananas, mentre in un secondo momento spiccano sensazioni delicate di fiori bianchi di campo.
Equilibrato, sapido e persistente. E' di facile beva, adatto per accompagnare primi piatti leggeri o a base di pesce.
 1985: è l’anno di fondazione di Perlage e di certificazione biologica dei vigneti di famiglia. E’ stata una scelta etica da parte della famiglia Nardi, desiderosa di operare in maniera rispettosa nei confronti dell’ambiente e dell’uomo, garantendo un prodotto sano e buono. Per essere certificati biologici ci vogliono 3 anni di conversione, è un percorso difficile che richiede molti sacrifici, ma garantisce immense soddisfazioni.

Servire a 8°-10° C.

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