Col di Manza: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato biologico, vegano, biodinamico

Col di Manza Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato
biologico, vegano, biodinamico

16,00 
Disponibilità: Prodotto disponibile

Col di Manza è uno spumante Millesimato le cui uve sono coltivate seguendo i principi della biodinamica sulle colline di Farra di Soligo, nel cuore dell’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. La viticoltura biodinamica si basa sul principio per cui forze terrene e cosmiche devono agire in perfetto equilibrio e armonia, mentre l’attività umana deve operare preservando la biodiversità del suolo, in modo che la vite possa crescere sana e forte.

Contenuto in una bottiglia elegante e raffinata, Col di Manza rappresenta la quintessenza della superiorità, è un Prosecco Superiore DOCG biologico Extra Dry che racchiude la magia dell’atmosfera collinare e la qualità di un prodotto strettamente legato alla sua terra natia.

Dati salienti

Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Tipologia Spumante Extra Dry Millesimato - da uve biodinamiche
Uve Glera
Primo anno di produzione 2005
Area Colline di Farra di Soligo - Veneto
Shelf life 12 - 18 mesi

In vigna

Suolo Franco sabbioso – calcareo – poco profondo
Altimetria ed esposizione 250 m.s.l.m. esposizione sud
Età dei vigneti 20 anni
Sistema di allevamento Guyot - Sylvoz
Vendemmia Manuale

In cantina

Vinificazione In bianco con fermentazione a bassa temperatura e presa di spuma con metodo Martinotti (Charmat)
Grado alcolico 11,5%
Zuccheri 16 g/l

In degustazione

Vista Giallo paglierino scarico con intensi riflessi verdi
Olfatto Profumi di mela gialla matura e pesca, floreale con sentori di rosa e glicine, fiori di campo
Gusto Armonico, vellutato, di buon corpo lungo e persistente
Temperatura di servizio 8 - 10 °C
Abbinamenti Zuppe ai frutti di mare, fritture miste di pesce, formaggi a pasta molle, torte salate di verdure, crostata e biscotti della tradizione

Premi e riconoscimenti

The wine Hunter - 2024 Gold
Wine System wine award interntional - 2024 Gold
Guida Bio 2022 5/5 foglie
James Suckling 2022 90 punti
Drink Business 2022 Medaglia argento
Vinous 2022 92 punti
Falstaff Sparkling Special 2022 93 punti
Mundus Vini Biofach 2022 Medaglia d'argento
JamesSuckling.com 89 punti
The WineHunter 2021 Rosso
The WineHunter 2020 Rosso
The WineHunter 2019 Rosso
Mundus Vini Biofach 2019 Medaglia d'argento
The WineHunter 2018 Rosso
The Drinks Business 2017 Medaglia di bronzo
Best of bio 2017

Recensioni clienti

19 recensioni per Col di Manza

  1. Giuseppe Acampora

    Prosecco gradito da tutta la famiglia!

  2. Enrico

    Il migliore prosecco che ho bevuto di ottima qualità

  3. SALATI CLAUDIO

    L’ho scoperto per caso in un ristorante , ho fatto la foto alla bottiglia sono andato su internet e sono tre anni che bevo questo prosecco superiore . Ottima qualità anche se devo essere onesto forse un po’
    caro ma tutto sommato è un bere bene .
    Complimenti all’enologo .

  4. Fabrizio

    Ottimo prosecco

  5. Marco

    Ottimo prosecco extra dry uno dei migliori mai bevuti.
    Ogni mese ordino 6 bottiglie. Veramente all’altezza complimenti

  6. GP

    Il mio prosecco preferito, fresco ed elegante. Il prezzo leggermente sopra la media è giustificato dalla grande qualità di questo prodotto. Veloce e affidabile anche la spedizione…

  7. Antonio

    Col di Manza è un prosecco di eccellente qualità. Nel gusto e nei profumi esprime sopraffina armonia. La certificazione biologica è un valore aggiunto che legittima il prezzo. Complimenti.

  8. William

    Un prosecco di indiscussa qualità, perlage finissimo, gusto armonico.
    Dal mio punto di vista uno dei migliori prosecchi sul mercato . Veramente Complimenti.

  9. Andrea

    16 euro per bere del glera in autoclave mi sembra da pazzi…
    Quasi un prezzo da metodo classico che è un altro mondo

    • Perlage

      Grazie Andrea per aver lasciato un commento nel nostro shop.
      Ci piacerebbe averti come ospite per farti conoscere la nostra realtà e raccontarti che la qualità dei vini Perlage, non è legata solo al metodo di affinamento ma soprattutto alle speciali attenzioni prestate nelle fasi di coltivazione in vigneto (siamo 100% biologici) e di vinificazione (siamo certificati vegani). Inoltre, nella nostra gamma prodotti ci sono anche vini biodinamici e vini senza solfiti aggiunti.
      In questo caso specifico, Col Di Manza è uno Spumante Millesimato prodotto con uve biodinamiche, che conferiscono una particolare eleganza e armonia a questo vino.
      Ti aspettiamo per un giro sulle nostre bellissime colline e per degustare insieme un Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG!!

  10. Luisa

    Ottimo Prosecco. Il prezzo comincia a essere importante ma si è ripagati con la qualità

  11. Moreno Milivinti

    Un prosecco di indiscussa qualità, perlage finissimo, gusto armonico. Dal mio punto di vista uno dei migliori prosecchi sul mercato. Complimenti.

  12. Lino

    Il TOP

  13. Bonaria Meloni

    Eccellente!!! Non lo conoscevo e mi è stato consigliato da mio fratello, che lavora nel settore della ristorazione: secondo lui è uno dei migliori prosecchi in assoluto, e anche secondo me! Lo consiglio vivamente!

  14. Lella

    È delizioso, veramente delizioso, un prosecco delicato al palato da provare lo consiglio

  15. Barbara

    Non sono molto esperta di vini, ma Col Di Manza mi ha conquistata da subito….sprigiona al palato sapori e profumi piacevoli…da provare e lo consiglio ….complimenti…

  16. Gabriella Ferdani

    L’ho scoperto per caso in casa di mio fratello medico, omaggiato spesso di svariati prosecchi, e ne sono stata letteralmente fulminata. E’ la prima volta che mi accade con un prosecco. Va oltre ogni attributo della categoria. Davvero complimenti!!!

  17. Fabio Marcato

    Forse il miglior Prosecco mai assaggiato. Davvero notevole!

  18. David

    Apprezzamenti dalla Clientela della nostra enoteca: il bello è che non occorre dire nulla, eppure il Cliente chiede informazioni…

  19. Elena Sighinolfi

    Uno dei migliori prosecchi extra dry che abbia assaggiato. Morbido e fruttato, assolutamente da provare.

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